Brasil Sao Silvestre

3 hodnocení

OBECNÉ INFORMACE

S více než stoletou zkušeností produkuje rodina Andrade nejlepší kávy světa. Na začátku 90. let založila farmu Sao Silvestre nacházející se v nadmořské výšce 1 100 - 1 250 m n. m., což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kávy díky dokonalé rovnováze mokrých a suchých ročních období.

DETAILNÍ INFORMACE

Země původu: Brazílie

Město: Serra do Saltire

Farma: Sao Silvestre

Nadmořská výška: 1 220 m n.m.

Odrůdy: Yellow Icatu

Zpracování: Pulped Natural

Chuťový profil: Lískové ořechy, perník, mléčá čokoláda

. rfa_1

Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem

77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 306 Kč 578 Kč od 77 Kč

Hmotnost

Mletí kávy

Parametry

Kategorie:	Jednodruhové kávy - arabika
Dostupnost:	Skladem

Tisk

Dotaz

Popis

Popis

V roce 1991 Ismael Andrade společně s dalšími jedenácti producenty založil BSCA (Brazil Special Coffee Association), která podporuje malé výrobce kávy v regionu a pomáhá výrobcům zlepšovat kvalitu.

Farma Sao Silvestre pomáhá udržovat místní nemocnici Santa Casa de Misericordia. Pan Andrade se v minulosti připojil k představenstvu a dnes pracuje na zvyšování sponzorů, aby udržoval nemocnici, pomáhal jim získávat nové lékařské vybavení a udržovat kvalitu při péči o pacienty.

ZAJÍMAVOSTI

Brazílie je největším producentem kávy a její produkce tvoří 35 % celosvětové produkce. V zemi je kolem 300 000 farem s rozlohou od půl do 10 000 hektarů a přímo v Brazílii se spotřebuje asi polovina veškeré vyprodukované kávy. Poměr produkce činí 80 % arabiky a 20 % robusty. Velké množství vysoce kvalitních espresso směsí je vyrobeno právě z brazilské kávy.

SAO SILVESTRE FARM