Brasil Sao Silvestre

3 hodnocení

OBECNÉ INFORMACE

S více než stoletou zkušeností produkuje rodina Andrade nejlepší kávy světa. Na začátku 90. let založila farmu Sao Silvestre nacházející se v nadmořské výšce 1 100 - 1 250 m n. m., což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kávy díky dokonalé rovnováze mokrých a suchých ročních období.

  

DETAILNÍ INFORMACE 

1-64616031   Země původu: Brazílie

Region   Město: Serra do Saltire

Farma   Farma: Sao Silvestre

Nadmořská výška   Nadmořská výška: 1 220 m n.m.

Druh kávovníku   Odrůdy: Yellow Icatu

Zpracování   Zpracování: Pulped Natural

Chuťový profil 1   Chuťový profil: Lískové ořechy, perník, mléčá čokoláda

 

utz certified     bsca logo.    rfa_1


  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem
77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 77 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 174 Kč 306 Kč 578 Kč od 77 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí kávy
Kategorie: Jednodruhové kávy - arabika
Dostupnost: Skladem
 

V roce 1991 Ismael Andrade společně s dalšími jedenácti producenty založil BSCA (Brazil Special Coffee Association), která podporuje malé výrobce kávy v regionu a pomáhá výrobcům zlepšovat kvalitu. 

Farma Sao Silvestre pomáhá udržovat místní nemocnici Santa Casa de Misericordia. Pan Andrade se v minulosti připojil k představenstvu a dnes pracuje na zvyšování sponzorů, aby udržoval nemocnici, pomáhal jim získávat nové lékařské vybavení a udržovat kvalitu při péči o pacienty.

 

 ZAJÍMAVOSTI

Brazílie je největším producentem kávy a její produkce tvoří 35 % celosvětové produkce. V zemi je kolem 300 000 farem s rozlohou od půl do 10 000 hektarů a přímo v Brazílii se spotřebuje asi polovina veškeré vyprodukované kávy. Poměr produkce činí 80 % arabiky a 20 % robusty. Velké množství vysoce kvalitních espresso směsí je vyrobeno právě z brazilské kávy.

 

SAO SILVESTRE FARM

Sao_Silvestre1a_1024x1024

sao-silvestre-gb-1-f7e70

 

sao-silvestre-gb-1-e8d23

 

sao-silvestre-gb-1-109d7

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.