BRASIL Sao Silvestre

24 hodnocení

LÍSKOVÉ OŘECHY, PERNÍK, MLÉČNÁ ČOKOLÁDA

Hmotnost

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Dostupnost	Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Můžeme doručit do:	11.2.2025 11.2.2025 11.2.2025 11.2.2025 Zvolte variantu

99 Kč 245 Kč 449 Kč 845 Kč od 99 Kč 123,75 Kč / 100 g 98 Kč / 100 g 89,80 Kč / 100 g 84,50 Kč / 100 g –

BRASIL Sao Silvestre

24 hodnocení

Dárek k objednávce

nad 1.600 Kč

Doprava zdarma

nad 1.500 zdarma

Odesíláme do 24 hodin

Zítra můžete mít kávu doma

Větší balení kávy, lepší cena

Vyberte 80, 250, 500 nebo 1000 g. Čím větší, tím výhodnější.

4,9 24 hodnocení

Brasil Sao Silvestre

S více než stoletou zkušeností produkuje rodina Andrade nejlepší kávy světa. Na začátku 90. let založila farmu Sao Silvestre nacházející se v nadmořské výšce 1 100 - 1 250 m n. m., což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kávy díky dokonalé rovnováze mokrých a suchých ročních období.

Chuťový profil

Lískové ořechy, perník, mléčná čokoláda

Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.

Farma Sao Silvestre

V roce 1991 Ismael Andrade společně s dalšími jedenácti producenty založil BSCA (Brazil Special Coffee Association), která podporuje malé výrobce kávy v regionu a pomáhá výrobcům zlepšovat kvalitu.

Farma Sao Silvestre pomáhá udržovat místní nemocnici Santa Casa de Misericordia. Pan Andrade se v minulosti připojil k představenstvu a dnes pracuje na zvyšování sponzorů, aby udržoval nemocnici, pomáhal jim získávat nové lékařské vybavení a udržovat kvalitu při péči o pacienty.

Brazílie

Brazílie má velmi rozmanité klima a půdy, což umožňuje růst mnoha různých odrůd kávy a vytváří unikátní chuťové profily. Káva z oblasti Minas Gerais, kde se farma Sao Silvestre nachází, je známá svou jemností a sladkostí.

Brazílie je největším producentem kávy a její produkce tvoří 35 % celosvětové produkce. V zemi je kolem 300 000 farem s rozlohou od půl do 10 000 hektarů a přímo v Brazílii se spotřebuje asi polovina veškeré vyprodukované kávy. Poměr produkce činí 80 % arabiky a 20 % robusty. Velké množství vysoce kvalitních espresso směsí je vyrobeno právě z brazilské kávy.

Brazílie zažila boom v kávové produkci v 19. století, když se farmáři rozhodli nahradit pěstování cukrové třtiny kávovníky. To se stalo hlavně kvůli silné poptávce po kávě z Evropy, která byla tehdy velmi populární.

Espresso směsi

Směsi pro přípravu espressa v sobě mají více druhů káv, jejichž chutě se vzájemně doplňují. Každý jednotlivý druh kávy pražíme zvlášť podle jejich specifického profilu a následně je mícháme ve vyladěném poměru.

Espresso směsi

Světleji pražené kávy

Světleji pražené kávy vhodné na delší přípravy kávy nebo na svěží espresso. Najdete tu také výjimečné limitky a speciálky, které stojí za to ochutnat!

Světleji pražené kávy