Brasil Sao Silvestre

10 hodnocení
  • 1 z 2

LÍSKOVÉ OŘECHY, PERNÍK, MLÉČNÁ ČOKOLÁDA

S více než stoletou zkušeností produkuje rodina Andrade nejlepší kávy světa. Na začátku 90. let založila farmu Sao Silvestre nacházející se v nadmořské výšce 1 100 - 1 250 m n. m., což poskytuje ideální podmínky pro pěstování kávy díky dokonalé rovnováze mokrých a suchých ročních období.

  

DETAILNÍ INFORMACE 

1-64616031   Země původu: Brazílie

Region   Město: Serra do Saltire

Farma   Farma: Sao Silvestre

Nadmořská výška   Nadmořská výška: 1 220 m n.m.

Druh kávovníku   Odrůdy: Yellow Icatu

Zpracování   Zpracování: Pulped Natural

Chuťový profil 1   Chuťový profil: Lískové ořechy, perník, mléčná čokoláda

 

utz certified     bsca logo.    rfa_1

Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.


  • Zvolte variantuSklademSklademSklademSkladem
79 Kč 179 Kč 314 Kč 589 Kč od 79 Kč
  • Hmotnost
Kategorie: Jednodruhové kávy - arabika
Dostupnost: Skladem
 

V roce 1991 Ismael Andrade společně s dalšími jedenácti producenty založil BSCA (Brazil Special Coffee Association), která podporuje malé výrobce kávy v regionu a pomáhá výrobcům zlepšovat kvalitu. 

Farma Sao Silvestre pomáhá udržovat místní nemocnici Santa Casa de Misericordia. Pan Andrade se v minulosti připojil k představenstvu a dnes pracuje na zvyšování sponzorů, aby udržoval nemocnici, pomáhal jim získávat nové lékařské vybavení a udržovat kvalitu při péči o pacienty.

 

 ZAJÍMAVOSTI

Brazílie je největším producentem kávy a její produkce tvoří 35 % celosvětové produkce. V zemi je kolem 300 000 farem s rozlohou od půl do 10 000 hektarů a přímo v Brazílii se spotřebuje asi polovina veškeré vyprodukované kávy. Poměr produkce činí 80 % arabiky a 20 % robusty. Velké množství vysoce kvalitních espresso směsí je vyrobeno právě z brazilské kávy.

 

SAO SILVESTRE FARM

Sao_Silvestre1a_1024x1024

sao-silvestre-gb-1-f7e70

 

sao-silvestre-gb-1-e8d23

 

sao-silvestre-gb-1-109d7

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.