Cold Brew recept

Nákupní seznam: 

 - dripper v60

 - filtr V60

 - káva

 - mlýnek (nebo nám napište poznámku k objednávce a kávu Vám rádi nameleme)

Cold Brew je ideální pro ty, kteří hledají letní alternativu k tradičnímu horkému nápoji. Pokud jste Cold Brew někdy ochutnali, určitě víte, že chutná mnohem jemněji než klasická filtrovaná káva. Výhodou je, že lze kávy připravit větší množství najednou a skladovat v lednici pár dní.

Jak připravit Cold Brew?  

Potřebujete:

• čerstvě praženou kávu (vyberte třeba jeden z našich 80 g balíčků), hrubě mletou
• 800 ml studené vody
• nádobu s víkem 
• filtr na kávu

 Postup:

1. Smíchejte hrubě mletou kávu se studenou vodou

2. Nechte směs v uzavřené nádobě odpočívat v lednici 12 až 24 hodin.

3. Na závěr kávu přefiltrujte přes kávový filtr

4. Uchovávejte v lednici až několik dní.

Jak filtrovat

Můžete použít různé typy filtrů, jako například french press nebo papírový filtr.

Doporučujeme použít dripper V60 a papírový filtr V60. Jeho použití vede k čistší a chutnější kávě. Kromě toho filtr V60 pomáhá oddělit oleje a sedimenty od kávy, což zaručuje hladší a méně hořkou chuť cold brew. 

Jak vybrat kávu

Obecně se na delší přípravy kávy doporučují světleji pražené, ovocnější kávy. Nicméně není to dogma a záleží vždy na Vašich preferencích. Vyberte klidně z silnějších nekyselých káv.

Užijte si svůj kávový zážitek!