Opravdová lahůdka mezi kávami. Ocení ji primárně milovníci silných káv bez kyselinky. Zároveň je tato káva ve svém spektru velice chuťově bohatá a rozmanitá.
Země původu: Kuba
Region: Sierra Maestra
Nadmořská výška: 900 m n.m.
Druh kávovníku: Arabica
Zpracování: Plně promytá
Další označení: Superior
Chuťový profil: Plné a hladké tělo téměř bez kyselosti. Intenzivní chuť čokolády a tabáku s nádechem karamelu.
Káva byla na Kubu přivezena v polovině 18. století. Postupně se země vypracovala na jednoho z největších vývozců na světě, ale pozdější politická situace způsobila, že ji předstihly jihoamerické státy. Domácí spotřeba převyšuje produkci, proto se vyváží jen malé procento kávy. Aktuálně je Kuba 40. největší producent kávy na světe.
Pohoří Sierra Maestra podél východního pobřeží Kuby dosahuje značných nadmořských výšek (nejvyšší vrchol Turquino měří 1974 m) - nejlepší klima pro výběrové kávy.