MEXICO Esmeralda SHG

Mexico Esmeralda SHG EP

Plná, sladká káva s tóny tmavé čokolády, kouřové whisky a rozinek.

Mexico Esmeralda má plné, sametové tělo a výraznější chuť postavenou na tmavé čokoládě a sladkosti sušeného ovoce. Zajímavý kouřový tón připomínající whisky jí dodává charakter, aniž by působila ostře.

Acidita je nízká a chuť příjemně vyvážená. Díky tomu je to dobrá volba pro ty, kteří mají rádi klasickou, plnější kávu, ale chtějí v ní najít i něco trochu neobvyklého.

Hodí se pro klasické způsoby přípravy – od espressa a automatu až po moka konvičku.

Bude vám chutnat, pokud:

• hledáte kávu s nízkou aciditou,
• máte rádi tmavou čokoládu a plnější chuť,
• chcete něco zajímavějšího než klasickou čokoládovo-oříškovou kávu,
• hledáte univerzální kávu pro každodenní přípravu.

Káva z oblasti Oaxaca

Mexico Esmeralda pochází z oblasti Oaxaca, jedné z tradičních oblastí pěstování kávy v Mexiku. Kávovníky zde rostou ve vyšších nadmořských výškách a místní podmínky pomáhají vytvářet plnou a komplexní chuť.

Jak pražíme?
Každá káva potřebuje něco trochu jiného. Proto nepražíme podle jedné teploty nebo barvy zrna – profil ladíme tak, abychom z konkrétní kávy dostali to nejlepší. I naše nejvýraznější profily přitom zůstávají v rámci středního pražení. Zjistěte více o tom, jak u nás pražíme kávu.

 |