HONDURAS El Beneficio - washed, 200 g
Druhý přírůstek v naší nové řadě káv. Pražená světleji, než jste u nás zvyklí. Hodně ovocná, s minimální hořkostí. Cítíme smetanu, nektarinky a citrónový cheesecake.
Chuťový profil:Broskve, nektarinky a sladký citronový cheesecake
| země původu: | Honduras |
| region: | Intibuca, Pichaho |
| farma: | El Beneficio |
| farmář: | Jose Yovany Rodriguez |
| nadmořská výška: | 1760 m.n.m. |
| odrůda: | Catuai |
| zpracování: | Washed |
| cuppingové skóre: | 87 |
| crop: | 23 |
| Stupeň pražení: | city roast |
Jose Yovany Rodriguez začal pít kávu v roce 1985. Káva byla vždy přítomna v jeho životě jako koníček, zatímco pracoval na různých místech, aby se uživil a uživil rodinu. Postupem času se Josému podařilo koupit pozemek, na kterém začal pěstoval kávu. Z původních 300 rostlinek už má v současnosti pozemek o rozloze cca 4 hektary.
Díky přímému prodeji kávy se Josému daří získávat za své mikroloty více peněz, a to mu pomáhá k rozšiřování a zdokonalování své farmy. Posledním jeho projektem je pořízení vlastního loupacího stroje (depulperu) a solárních panelů, které využívá jak ve svém domě, tak na farmě.
Na zpracování kávy, kterou Jose pěstuje, pracuje tým 10 lidí. Proces fermentace trvá přibližně 24 hodin. Sušení probíhá v solární kopulovité sušárně, kde se káva suší přibližně 15 dní.
Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.
Nejste si jistí výběrem kávy?
Pokud nevíte, jakou kávu vybrat, mrkněte na naše degustační balení a uspořádejte si vlastní degustaci.
Káva do kanceláře
Chcete tu nejlepší kávu i ve Vaší kanceláři? Jsme tu pro Vás!
Jak připravit Cold Brew
Ideální pro ty, kteří hledají letní alternativu k tradičnímu horkému nápoji.
Kdy pražíme?
Pražíme denně v malých dávkách, aby se k Vám dostala káva vždy čerstvá. Máte dotazy? Kontaktujte nás
Espresso směsi
Směsi pro přípravu espressa v sobě mají více druhů káv, jejichž chutě se vzájemně doplňují. Každý jednotlivý druh kávy pražíme zvlášť podle jejich specifického profilu a následně je mícháme ve vyladěném poměru.
Světleji pražené kávy
Světleji pražené kávy vhodné na delší přípravy kávy nebo na svěží espresso. Najdete tu také výjimečné limitky a speciálky, které stojí za to ochutnat!
Nejprodávanější
Vaše nejoblíbenější kávy. Skvěle si rozumí s nápoji s mlékem a jsou výborné v domácím kávovaru. Nekyselé, s jemnou nebo výraznější hořkostí.
Odesíláme do 24 hodin
Při objednávce do 13:00 s dopravou přes Zásilkovnu máte kávu zítra doma!
Ověřený e-shop
Podle recenzí na Heureka.cz dlouhodobě většina našich zákazníků doporučuje nákup na našem e-shopu.
Individuální přístup
Pokud máte dotaz, nebojte se zavolat nebo napsat. Rádi Vám poradíme a pomůžeme s výběrem.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Speciality a mikroloty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
