ETHIOPIA Kelloo Danche, 200 g

Neohodnoceno

OSTRUŽINY, BÍLÝ CUKR, GUAVA, ČERVENÝ HROZEN

Dostupnost	Skladem
Můžeme doručit do:	8.12.2023
Možnosti doručení

280 Kč 140 Kč / 100 g

Neohodnoceno

Novinka

Dárek k objednávce

balíček čerstvě pražené kávy

Doprava zdarma nad 1.500

od 69 Kč, nad 1.500 zdarma

Odesíláme do 24 hodin

Zítra můžete mít kávu doma

Větší balení kávy, lepší cena

Vyberte 80, 250, 500 nebo 1000 g. Čím větší, tím výhodnější.

Popis

ETHIOPIA Kelloo Danche - washed, 200 g

Pražená světleji, než jste u nás zvyklí. Hodně ovocná, s minimální hořkostí. Cítíme ostružiny s cukrem, guavu a červené hrozny.

Chuťový profil: Guava, červený hrozen, ostružiny a bílý cukr

země původu:	Ethiopia
region:	Gedeo, Gedeb
farma:	Danche washing station
nadmořská výška:	2000 - 2300 m.n.m.
odrůda:	Heirloom
zpracování:	Washed
cuppingové skóre:	88
crop:	23
Stupeň pražení:	city roast

Káva pochází z promývací stanice Danche Washing Station nacházející se ve vesnici Worka Chelbesa, v distriktu Chelseba, kam dodává své třešně cca 742 farmářů z okolí. Farma je vlastněná skupinou SNAP, jež po Etiopii vlastní a provozuje několik promývacích stanic a snaží se ve spolupráci s farmáři produkovat a zpracovávat co nejkvalitnější kávu.

Proces:

Po vyloupání a třídění ve vodních nádržích zrna fermentují cca 72 hodin a následně jsou promyta, sušena ve dvoucentimetrových vrstvách po dobu 10 dní a nakonec ručně tříděna.

Doplňkové parametry