COSTA RICA La Pastora Tarrazu
PRAŽENÉ MANDLE, POMERANČ, ŠÍPEK
Kostarická kávová zrna, zejména z oblasti Tarrazu, jsou považována za jedna z nejlepších na světě. Chuť káva získává ve vysokých nadmořských výškách, díky sopečné půdě a vlhkému podnebí. Typická je výrazná medová sladkost, v chuti můžete cítit pražené mandle, šípky, pomeranč a bez.
Světleji pražená.
DETAILNÍ INFORMACE:
Země původu: Kostarika
Provincie: San José
Kantón: Tarrazu
Nadmořská výška: 1500 - 1800 m n.m.
Druh kávovníku: Arabica Caturra
Označení zrna: SHB (Strictly Hard Bean)
Sběr a třídění: ruční
Zpracování: "white honey"
Chuťový profil: Pražené mandle, pomeranč, šípek
Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.
Produkce kávy začala v Kostarice v roce 1779, kdy byla káva dovezena z Etiopie. V 19. století vláda silně podporovala výrobu kávy, kdy nabídla pozemky každému, kdo chtěl kávu sklízet. Výroba v roce 1992 vzrostla na 168 000 tun.
V zemi je více než 50 000 pěstitelů, kteří jsou z 90 % malými pěstiteli.
Označení "white honey" se v Kostarice používá pro polopromytou metodu, kdy na pergamenu zůstává různá vrstva dužiny. Tzv. medovým procesem se zintenzivní přirozená sladkost kostarických káv.
Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky na jakou přípravu.
Espresso směsi
Směsi pro přípravu espressa v sobě mají více druhů káv, jejichž chutě se vzájemně doplňují. Každý jednotlivý druh kávy pražíme zvlášť podle jejich specifického profilu a následně je mícháme ve vyladěném poměru.
Světleji pražené kávy
Světleji pražené kávy vhodné na delší přípravy kávy nebo na svěží espresso. Najdete tu také výjimečné limitky a speciálky, které stojí za to ochutnat!
Nejprodávanější
Vaše nejoblíbenější kávy. Skvěle si rozumí s nápoji s mlékem a jsou výborné v domácím kávovaru. Nekyselé, s jemnou nebo výraznější hořkostí.
Jak připravit Cold Brew
Ideální pro ty, kteří hledají letní alternativu k tradičnímu horkému nápoji.
Kdy pražíme?
Pražíme denně v malých dávkách, aby se k Vám dostala káva vždy čerstvá. Máte dotazy? Kontaktujte nás
Nejste si jistí výběrem kávy?
Pokud nevíte, jakou kávu vybrat, mrkněte na naše degustační balení a uspořádejte si vlastní degustaci.
Káva do kanceláře
Chcete tu nejlepší kávu i ve Vaší kanceláři? Jsme tu pro Vás!
Odesíláme do 24 hodin
Při objednávce do 13:00 s dopravou přes Zásilkovnu máte kávu zítra doma!
Ověřený e-shop
Podle recenzí na Heureka.cz dlouhodobě většina našich zákazníků doporučuje nákup na našem e-shopu.
