Směs Office special

Espresso směs OFFICE SPECIAL – naše nejsilnější směs

OFFICE SPECIAL je naše nejsilnější espresso směs s 80 % robusty a 20 % arabiky. Má velmi intenzivní, výrazně hořkou chuť, prakticky nulovou kyselost, vysoký obsah kofeinu a při přípravě vytváří mimořádně bohatou cremu.

Základ tvoří kvalitní natural Robusta India Cherry AA SCR 18, kterou doplňuje Brasil Santos. Robusta přináší sílu, hořkost a plné tělo, arabika pak chuť lehce zakulacuje. V šálku dominují tóny hořké čokolády a tabáku.

Hodí se pro klasické způsoby přípravy – od espressa a automatu až po moka konvičku. Díky své intenzitě se velmi dobře prosadí také v mléčných nápojích.

OFFICE SPECIAL doporučujeme, pokud hledáte:

• naši nejsilnější kávovou směs,
• opravdu výraznou a hořkou chuť,
• kávu prakticky bez kyselosti,
• vysoký obsah kofeinu,
• velmi plné tělo a bohatou cremu.

Složení směsi:

→ Robusta India Cherry AA SCR 18
→ Brasil Santos Fine Cup SS Natural

Proč 80 % robusty?

Právě vysoký podíl robusty dává OFFICE SPECIAL její charakter – výraznou hořkost, plné tělo, vysoký obsah kofeinu a velmi bohatou cremu. Přidaná arabika chuť doplňuje a zakulacuje, aniž by směs přišla o svou typickou intenzitu.

Jak pražíme espresso směsi?

Jednotlivé kávy pražíme zvlášť podle jejich ideálního pražicího profilu a teprve potom je mícháme ve vyladěném poměru. Díky tomu můžeme z každé kávy dostat to nejlepší a zároveň udržet chuť směsi dlouhodobě stabilní. I OFFICE SPECIAL přitom zůstává v rámci středního pražení. Zjistěte více o tom, jak u nás pražíme kávu.

Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám prosím do poznámky, na jakou přípravu.

 |