MEXICO Organic DECAF – bezkofeinová káva
KAKAO, ČOKOLÁDA, ROOIBOS, OŘÍŠKY
| Jemná bezkofeinová káva s plným sametovým tělem a tóny oříšků, kakaa a sladké čokolády. Kofein byl odstraněný šetrnou vodní metodou bez použití chemických rozpouštědel.
MEXICO Organic DECAF
Bezkofeinová káva, která chutná jako káva. Mexico Organic DECAF má plné, příjemně hořké tělo s tóny hořké čokolády a rooibosu, bez výrazné kyselosti. Skvělá volba pro každého, kdo si chce dopřát dobrou kávu kdykoliv během dne – bez kofeinu a bez kompromisu v chuti.
O zrnu
| Země | Mexiko |
| Nadmořská výška | 1 200–1 500 m n. m. |
| Zpracování | promyté |
| Dekofeinizace | vodní metoda |
| Chuť | kakao, čokoláda, rooibos, oříšky |
| Označení | SHG |
Jak se z kávy odstraňuje kofein?
U této kávy se kofein odstraňuje vodní metodou bez použití chemických rozpouštědel. Zelená kávová zrna se při procesu dostávají do kontaktu s vodou, pomocí které se z nich kofein oddělí. Cílem je přitom zachovat co nejvíce původních chuťových vlastností kávy.
Výsledkem je bezkofeinová káva, která si zachovává plné tělo a výraznou chuť kakaa, čokolády a oříšků.
Proč jsou zrna tmavší?
Bezkofeinová káva má po upražení přirozeně tmavší barvu, protože zrna prošla dekofeinizačním procesem už před pražením. Neznamená to ale, že je káva pražená tmavě – i tento DECAF pražíme na střední stupeň.
Jak pražíme?
Každá káva potřebuje něco trochu jiného. Proto nepražíme podle jedné teploty nebo barvy zrna – profil ladíme tak, abychom z konkrétní kávy dostali to nejlepší. I naše nejvýraznější profily přitom zůstávají v rámci středního pražení. Zjistěte více o tom, jak u nás pražíme kávu.
Pražená zrnková káva. Pokud si přejete kávu namlít, napište nám do poznámky na jakou přípravu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.