GEISHA - HONDURAS SANTA BARBARA Specialty Coffee

Popis

Lesní půda, na které Josého kávovníky rostou, je jako koncert zdravé podzemní flóry. Je živá, pestrá, chrání rostliny před

nemocemi a útoky škodlivých hub. Vůně bohatého lesa je hustá jako mlha. Půda voní rozmanitými květy, pryskyřicí, mechy... Jsou cítit stromy pomerančovníků, mandarinek ale i stovky a tisíce dalších nádherných rostlin. A když k tomu všemu rozkvetou kávovníky tak je to nepopsatelný zážitek. Bouře čísté běloby s vůni jasmínu a vanilky. Na této rodinné farmě se staletou tradicí José pěstuje Geishu, vzácnou arabiku původem z Ethiopie z oblasti Gesha. 

José je agronom, vystudoval zemědělskou Univerzitu v Argentině. Na farmě stále něco vylepšuje, pečuje o kávovníky jako o vzácný poklad. Farma má několik čistých horských pramenů a tímto je s vodou soběstačná. Mikroklima lesa vytváří ideální a zdravé podmínky pro nejlepší sklizně kávy. Josého Geisha je v šálku hustě krémová, citrusová, karamelová, čokoládová, exotická. 

Farma Finca Jerusalén